حلا الشوكلاته

المقــآدير :

3 صفار بيضة
3 بياض البيض
1 كـأس سكر
150 غرام شوكولاتة مُرة تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب ..
150 غرام زبدة
65 غرام طحين
8 مكعبات شوكولاتة بيضاء

التحضيــر :

- نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء ..
- نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار .. نبردها قليلا ..
- نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا ..
- نضيف الطحين على عدة دفعات ..
- ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة ..
- نرش قليلاً من الطحين ونزيل الزائد ..
- نملأ الأواني بالخليط حتى ثلاثة أرباع إرتفاعها ..
- ندخل الى وسط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل
نصف ساعة في الثلاجة ..
- في هذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات أسبوعا في الثلاجة
وهي مغطاة بورق الالومنيوم ..
- نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220 ..
- نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز ..
- نقلبهـ على صحن خاص ونقدمهـ ..

.. ملائم للتقديم مع إضافة كريم فــآنيل ..

وبـ الع ــآفية ع قلوبكـــم

الموضوع الأصلي : حلا الشوكلاته المصدر : منتدى لمسة احساس الكاتب: {@ عبـــــادي @}

|| توقيع العضو ~ {@ عبـــــادي @}

الموضوع الأصلي : حلا الشوكلاته المصدر : منتدى لمسة احساس الكاتب: عيوني آخر آمالك

|| توقيع العضو ~ عيوني آخر آمالك

الله يعطيك العافيه

الموضوع الأصلي : حلا الشوكلاته المصدر : منتدى لمسة احساس الكاتب: ليان

|| توقيع العضو ~ ليان

يم يم يم

سلمت يداك على الطبخة الحلوة

الموضوع الأصلي : حلا الشوكلاته المصدر : منتدى لمسة احساس الكاتب: القناص الناري

|| توقيع العضو ~ القناص الناري

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الموضوع الأصلي : حلا الشوكلاته المصدر : منتدى لمسة احساس الكاتب: {@ عبـــــادي @}

|| توقيع العضو ~ {@ عبـــــادي @}