نصائح في المطبخ !!

نصائح في المطبخ

--------------------------------------------------------------------------------

لكل منا تجاربه في الحياة وأشياء قد تعرفينها بنفسك والبعض منها تأخذيها من الآخرين خاصة وإن كانت مجربه
فهذه نصائح لكل ربات البيوت وإن كانت بسيط لعل الأخوات يستفدن من بعضها :
*لجعل رش الطحين في وعاء الطهي عملية بسيطة ضعي بعض الطحين في مرشة الملح واحفظيها في البراد.
*إن إضافة قطعة من الكيوي إلى اللحم المنقوع أو الدجاج أو الحبار يجعل اللحم أطرى وألذ.
*لا تستخدمي أكثر من ثلاثة أنواع من الأعشاب والبهارات في الطبق الواحد إلا إذا حددت الوصفة غير ذلك.
*لتحضير مشهيات ومقبلات لذيذة وسريعة احشي حبات الطماطم الحمراء ببعض الثوم المشوي وجبنه الكريمة وعصير الليمون والملح والفلفل.
*استخدمي عصير الليمون والثوم والأعشاب والبهارات لتعزيز نكهة الخضروات بدلا من الصلصات الغنية بالكريمة والزبدة والجبنه.
*زيت الزيتون بعيدا عن ضوء الشمس في وعاء غير شفاف لحفظ العناصر الغذائية بشكل أفضل .
*أضيفي الثوم المشوي إلى سطح البتزا لمزيد من النكهة المميزة .
*يضاف بعض الثوم المشوي إلى قليل من زيت الزيتون والخل ألبلسمي لتحضير زيت تغميس لذيذ.
*يقلى الفلفل المجفف الكامل مع البصل وأوراق الكاري ويضاف فورا إلى أطباق اللحم لمزيد من النكهة والرائحة الفاتحة
للشهية .
*اختاري حبات الباذنجان ذا ت السيقان النامية بشكل مائل وليس أفقياً لأن الأخيرة هي ذكر الفواكه وطعمها مرّ.

الموضوع الأصلي : نصائح في المطبخ !! المصدر : منتدى لمسة احساس الكاتب: المشتاق

|| توقيع العضو ~ المشتاق

الموضوع الأصلي : نصائح في المطبخ !! المصدر : منتدى لمسة احساس الكاتب: {@ عبـــــادي @}

|| توقيع العضو ~ {@ عبـــــادي @}